遊んで、食べて、旅行して、学んで、ちょっと仕事して・・・の毎日のことを少しずつ・・・
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


初・強力粉!!
2009年02月25日 (水) | 編集 |
人生初の「強力粉」買い


それは、カルツォーネなるものを作るため(^^)




いつもお邪魔させていただいているステキなブログを作ってらっしゃる方々に触発されて
&日々の自分の怠惰ぶりに呆れて、ついに一念発起!
40にして立つという感じでしょうか(笑)


週末の朝食に作ってみました(^^)


レシピをいろいろ見て・・・

う~ん、レシピごとに材料が違う!(強力粉?中力粉?薄力粉?)
材料の量も違う! 困った

そこで、いろいろな方の書かれたレシピの平均をとるような形で作ってみました。

うまくできるのかな~~不安。


具材は、好きなものばかり(^^;
ベーコン、ウィンナー、シメジ、ほうれん草を炒めて
このあとトマトピューレとかケチャップで味付けをしまして。。。

2009022209040000_R.jpg


2009021512030000_R.jpg

このあと、もうちょっと耳(?)の部分を丸めたりこねこねしたり
フォークで押さえたりして整形しました。
気持ち、私の、小さめで(^^)


そして

我が家の小さいオーブンレンジ(もちろん電気)の最高温度220度で13分。


じゃ~~~ん!

2009022210290000_R.jpg



一部だけ膨れて濃い色になっちゃったのはご愛嬌?!


2009022210300000_R.jpg

中身はこんな感じで、チーズを多めにしたのでトロ~っとしています。


ヴィドフランスのカルツォーネより優しい味。(^^)
もちもちとした食感が嬉しかったです

やってみればできるもんだな~



強力粉を使ったパン系はまさに初めてなのですが
意外と簡単でおもしろくて、この生地でピザもOKみたいなので
今度また挑戦してみようと思います(^^)


今度また・・・ 近いうちに会えますように  笑


スポンサーサイト

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。